Peynirli minik poğaçalar veee Baklava hamurundan Elmalı:)))

Herkese Bereketli ve Hayırlı Cumalar diliyorum.
Bugun sizlerle en son yaptığım bu iki tarifi  paylaşmak istedim.Poğaçalar güzel oldu.Ama bu tarz elmalıyı ılk kez denedım.Oktay usta nın programında yaptılar bunu o gün mutlaka deneyeceğim dedim ve yaptım...Çok hafif ve lezzetli oldu.Umarım hoşunuza gider.


İşte tariflerim.

Baklava Yufkasından Elmalı:)

Malzemeler:

12 adet baklavalık yufka
yarım paket margarın
2 adet buyuk boy elma
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı:

Elmalarımızı soyup ınce ınce dilimliyoruz.Şeker ile elmalarımızı pişiriyoruz ve tarçınını atıp ocaktan ındırıyoruz.
Maragarınımizi eritip yufkalarımızın arasını yağlayarak üst üste yerleştirıyoruz.Son yufkadan sonra elmalı harcımızı koyup rulo şeklınde sarıyoruz.Üzerinide yağlayıp dilimliyoruz ve 175 derecede fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Üzerine pudra şekeri serperek serviz tabağına alıyoruz.Çıtır Çıtır bir Elmalı...:))

Vee sırada minik poğaçalarımın tarifi var:))

Malzemeler:

1/2 su bardağı yoğurt

1/2 paket margarin

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı tuz

Alabildiği kadar un (yaklaşık 4 su bardağı kadar)

İç harcı:

Beyaz peynir

Maydanoz

Yapılışı:

Tüm malzemelerimizi (yumurtanın sarısı hariç)karıştırıp yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.Minik parçalar kopararak yuvarlıyıp elımıle açıyoruz ve içine harcımızı koyup kapatıyoruz.Üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu koyarak 200 derecede kızarana kadar fırınlıyoruz.Misss gibi mahlep kokusu bütün evinizi sarmaya başladı bileee....İçerisine isterseniz zeytinde koyabilirsiniz öylede çok güzel oluyor...

Afiyet olsun...

Herkese iyi hafta sonları diliyorum.

Çocukları olanlarımızda ayrı bir heyecen var bugun.Karne alıyoruzzzz:))Kızımda ilk kreş karnesini alıcak bugun ve bende heyecanlı ve mutluyum:)))))Karneyi buradan paylaşıcam sizlerle inşallah...

Sevgilerimle.:))