Bu grip salgınının bolll olduğu günlerde sebzeye ağırlık vermeden olmazdı...Biz ailece birimiz kalkıp bir diğerimiz hasta olaraktan kışı atlatmaya uğraşıyoruz ve tabii kaynaklardanda destek alıyoruz:))))
Sıcacık sebze çorbam karşınızda..Bu aynı zamanda bir anne çorbasıdır.Koca kadın oldum hala hastayken gelır annem bana bu çorbayı yapar....
Malzemeler :
2 adet havuç (rendelenmiş)
1 patates (rendelenmiş)
1 çay barağı pirinç
Ispanak (göz kararı 3 dort tutam kadar)
1 küçük boy Kereviz (rendelenmiş)
1 küçük boy soğan
Sıvıyağ
Tuz
Limon (üzerine)
Yapılışı:
Tüm sebezelerimizi ayıklayıp yıkıyoruz.Salçayla soğanı tenceremızde sıvıyağ ile kavuruyoruz.Sonra göz kararı su ilave edip tüm malzemelerimizi ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.Tüm sebzeler kaynadıktan sonra Çorbamızı kevgirden süzüyoruzki parçacıklı olsun.Eğer siz pütürsüz isterseniz rondodan geçirebilirsiniz.Tuzunuda ilave ediyoruz.İçerisinde pirinç ve patates olduğundan kıvamlı oluyor.Ama yınede sulu olursa un kavurabilirsiniz.Serviz kasemize alıp bir güzel limonu sıkıp içiyoruz.Bunu tavuk suyuylada yapabilirsiniz.
Bol şifalı çorba.....
Afiyet olsun..
SEVGİLERİMLE...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder