24 Şubat 2011 Perşembe

ISLAK KURABİYE VE FESSİTA PEYNİRLİ SALATA :)))

Herkese Merhaba..

  Sizlerle bugun paylaşıcağım kurabiye sevgili lezzete dair ne varsa blog sahıbı yeşimin kakaolu ıslak kurabıye  tarıfnın bıraz farklı versiyonudur:)))Sütle şerbetlendiği için daha hafif olduğunu düşünüyorum...

Gelelim tariflerimizee...

ISLAK KURABİYE



MALZEMELER

3 kahve fincanı şeker
2 adet yumurta
1/2 paket tereyağ
!/2 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
3,5 su bardağı un

ŞERBETİ için

1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker

Yapılışı :

Unu eleyip bir kaba alalım.Ortasını açıp yumurtalarımızı ,tereyağı,sıvı yağı ve diğer tüm malzemeleri ilave edip yoğuralım.Kulak memesi kıvamı dedıklerı güzell bir hamur halıne getirelim.İstediğimiz şekilde şekıl verıp tepsiye dizelim.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.



Kurabiyelerimiz fırında pişerken biz bir tencerede sütümüzü ve şekerimizi ocakta şeker erıyene kadar karıştırıyoruz.Kurabiyeler sıcak süt ılık olacak.Kurabiyelerimiz pişince bu sütlü şerbete batırıp çıkartıyoruz.Servis tabağımıza hepsini diziyoruz.Üzerlerini istediğimiz gibi süsleyerek servis ediyoruz..:))
Kakaoyu ıslak keklerı sevenler ıçın harıka bır lezzet:)))



2 tarifim aslında tariften cok öneri Muratbey peynirlerinin ürünü olan Fessita parmak peynir bizim çok hoşumuza gitti.Çörek otlu ve fesleğenli.Bende bunu salatamda kullandım.

Göbek salata ,Minik turp,Domates,Biber,Salatalık ile hazırladığım salatamın üzerini bu peynirle zeytınle süsledim.Hem görüntüsü hem tadı güzel oldu:)))



Umarım sizlerinde hoşuna gider.

Afiyet olsunn..:)))

Son olarak İstanbul'u özleyenlere, geçenlerde Kandilli den çektiğim bir fotoğrafla yazımı bitiriyorum:))




SEVGİLERİMLE....
Her Zaman Mutlu Kalın.

22 Şubat 2011 Salı

UZUN BİR ARA:)))SÜTLÜ İRMİK TATLISI VE FIRINDA MAKARNA....

Herkese Merhabalar

Güzel keyifli.bereketli mutlu bir hafta geçirmenizi diliyorum...Uzun zamandır giremediğim bloğuma tekrar geri dondum:)Azıcık ülser olmuşum o yuzden hastanelerdeydim.İlaçlarımı içiyorum iyiyim çok şükür.Amaaa koca bir diyet listesi yenilmeyecek bir dlu sevdiğim lezzet....:(((En önemliside Nescafeee ve Çikolata yasakkkkkkkkk:(((  Neyse idare edicez artık...

Geçiyorum tarıflerıme...:))

SÜTLÜ İRMİK TATLISI

Çok basit bilinen bir tatlıdır oldukçada hafif olduğundan çok severim ben.Kek kalıbına koyup şekıl verıyorum hoş bir görünüm kazanıyor:)))



MALZEMELER

5 su bardağı süt (1 litre)
9 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya

ÜZERİ

Hazır çikolata sos
Muz dilimleri
hindistan cevizi
Fıstık
(ne isterseniz koyabılırsınız)





Yapılışı :

Tüm malzemelerı ekleyıp bır tencereye koyuyoruz.Ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.İstediğimiz herhangi bir kalıba (kuplara yada borcama ) döküyoruz.2/3 saat buzdolabında beklıyoruz.Kalıptan çıkartıp üzerini çikolata sos ve diğer malzemelerle süslüyoruz..Yapımı çok basit ama lezzetli bir tatlı:)))



FIRIN MAKARNA


Bu tarifi bloğunu severek takip ettiğim binbirçeşni 'den aldım.Orjınali için link fırın makarna burada :)))

Malzemeler:

1 paket fırın makarna 
1,5 s.b rende kaşar
Yarım bardak beyaz peynir
Tuz

Beşamel Sosu

5 su bardağı süt
3,5 yemek.kaşığı un
3 yemek kaşığı margarin
2 yumurta
1 tatlı kaşığı kadar Tuz


Yapılışı :

Makarnamızı kaynar suda tuzunu atıp haşlıyoruz.O haşlanırken Biz bir tencerenın içinde beşamel sos için unu,sütü koyuyoruz yumurtalarımızı ayrı bır kapta çırparak ekliyoruz tuzuda koyup muhallebi kıvamında pişiriyoruz.Makarnalarımız haşlandıktan sonra süzüyoruz ve beşamel sosumuzla karıştırıyoruz.Tepsimize yarısını dokup arasına beyaz peynırımızı ve yarım su bardağından az kaşar peynırını eklıyoruz.Kalan karışımıda üztüne döküyoruz.En üztünü bolca rendelenmiş kaşar peynırıyle kaplıyoruz.200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.



Maalesef dilimlenmiş halını fotoğraflayamadım.Ama lezzeti mükemmel oldu.Umarım sizlerde beğenirsiniz.

Afiyet Olsun

Sevgilerimle...:))

15 Şubat 2011 Salı

Bu Hafta Yine Yokum...

Herkese Merhabalar...

Öncelikle hepinizin geçmiş kandilini kutluyorum.Yaklaşık iki haftadır bloğuma girip tarif paylaşamıyorum.Bu hafta sanırım yıne gıremeyeceğim ve size bunu açıklamak istedim.

Uzun zamandır çektiğim mide rahatsızlığım artık ayyuka çıktığından doktora gıtme gereği duydum.Sevgili doktorum beni resmen chekup a aldı sanki heryerimi inceledi vee inceleye inceleyee buldu tabii olumsuzluk...Sağ böbreğim zaten normalde küçüktü yetmezmiş gibi birde taş olmuş içinde:(. Tiroid nodüllerim varmış....:(. Miyomum  varmışş:(..Ya arkadaşş benım mıdem ağrıyorduuuu sen bunları nerden çıkardınnn ......derken işte hastanelerde git gel git gell giremez oldum bloğuma.Perşembe günüü endoskopi olacağım.Ayıptır söylemesi bayaaa tırsıyorum ama girdik bu yola bir kere kaçış yok:)))Neyse bakalım Rabbim herşeyin hayırlısını nasip etsin dermansız dert vermesin diyorum...

Sizlerinde başını şişirdim.Hastalıklardan bahsetmek hoş değil tabi ama insanız işte.Daha güzel, gülümseten şeylerde buluşmak dileğiyle...


Sevgiler....
Feyza

4 Şubat 2011 Cuma

PORTAKAL ÇANAĞINDA KEREVİZ :)))))

Herkese Merhabalar

Ne zamandır bloğuma birşey ekleyememiştim.Geçtiğimiz hafta yaptığım kerevizin tarifini yazmak şimdi nasip oldu .ve sizlerle tarifimi  paylaşıcam bu akşam..

Sevgili 'mandalinçıkmazı' nın etkinlik tariflerinden birinde görmüştüm bu sunum şeklini.Kendi tarfimi bu sunumla renklendirdim.Umarım beğenirsiniz.




MALZEMELER (8 adet portakal kase için)

3 adet orta boy kereviz (küp küp doğranacak)
1 adet patates  (küp küp doğranacak)
1 adet havuç  (küp küp doğranacak)
2 adet soğan
1 küçük boy konserve garnütür
1 tatlı kaşığı Tuz
1 kesme şeker
1 portakalın suyu
1 limon suyu
1 su bardağı kadar su
Yeteri kadar sıvıyağ



Yapılışı:

Doğranmış soğanlarımızı sıvıyağımızda kavuruyoruz.İçerisine patates havuç ve kerevizimizi ekliyoruz.1 küçük boy konserve garnütürümüzü yıkayıp koyuyoruz tenceremize (ben bezelyeler renk versin diye koydum arzu etmezseniz koymayın).Portakal suyu ,limon suyu ve normal suyu ilave ediyoruz şekeri ve tuzuda atıp kısık ateşte pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Kerevizimiz soğurken biz ikiye böldüğümüz portakallarımızın içlerini kaşık yardımıyla çıkartıyoruz.Onları daha sonra yemek üzere dolabımıza kaldırıyoruz:)))
Soğuyan kerevizlerimizi portakal kaselerimize doldurup üzerini kereviz yaprağıyla süslüyoruz.Servise hazır..:))



AFİYET OLSUN..

SEVGİLERİMLE...