Peynirli minik poğaçalar veee Baklava hamurundan Elmalı:)))

Herkese Bereketli ve Hayırlı Cumalar diliyorum.
Bugun sizlerle en son yaptığım bu iki tarifi  paylaşmak istedim.Poğaçalar güzel oldu.Ama bu tarz elmalıyı ılk kez denedım.Oktay usta nın programında yaptılar bunu o gün mutlaka deneyeceğim dedim ve yaptım...Çok hafif ve lezzetli oldu.Umarım hoşunuza gider.


İşte tariflerim.

Baklava Yufkasından Elmalı:)

Malzemeler:

12 adet baklavalık yufka
yarım paket margarın
2 adet buyuk boy elma
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı:

Elmalarımızı soyup ınce ınce dilimliyoruz.Şeker ile elmalarımızı pişiriyoruz ve tarçınını atıp ocaktan ındırıyoruz.
Maragarınımizi eritip yufkalarımızın arasını yağlayarak üst üste yerleştirıyoruz.Son yufkadan sonra elmalı harcımızı koyup rulo şeklınde sarıyoruz.Üzerinide yağlayıp dilimliyoruz ve 175 derecede fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Üzerine pudra şekeri serperek serviz tabağına alıyoruz.Çıtır Çıtır bir Elmalı...:))

Vee sırada minik poğaçalarımın tarifi var:))

Malzemeler:

1/2 su bardağı yoğurt

1/2 paket margarin

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı tuz

Alabildiği kadar un (yaklaşık 4 su bardağı kadar)

İç harcı:

Beyaz peynir

Maydanoz

Yapılışı:

Tüm malzemelerimizi (yumurtanın sarısı hariç)karıştırıp yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.Minik parçalar kopararak yuvarlıyıp elımıle açıyoruz ve içine harcımızı koyup kapatıyoruz.Üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu koyarak 200 derecede kızarana kadar fırınlıyoruz.Misss gibi mahlep kokusu bütün evinizi sarmaya başladı bileee....İçerisine isterseniz zeytinde koyabilirsiniz öylede çok güzel oluyor...

Afiyet olsun...

Herkese iyi hafta sonları diliyorum.

Çocukları olanlarımızda ayrı bir heyecen var bugun.Karne alıyoruzzzz:))Kızımda ilk kreş karnesini alıcak bugun ve bende heyecanlı ve mutluyum:)))))Karneyi buradan paylaşıcam sizlerle inşallah...

Sevgilerimle.:))

Kolay uyduruk Tatlı:)))

Herkese Merhabaa

Canım çok tatlı çektıyse hemen evdeki malzemelerden birşey uydurmakta (özellikle tatlı) üstüme yoktur:)))
Hemen sizinlede paylaşayım..Umarım beğenirsiniz.

 Malzemeler

Muhallebisi için

5 su bardağı süt
5 kaşık nişasta
9 yemek kaşığı şeker
1 paket vanılya
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı margarin

Üzerine
çikilopcuk
Muz
Pınar Çikolata sosu

Yapılışı:

Muhallebiyi margarin hariç tum malzemeleri ekleyerek ocakta kıvam alıncaya dek pişiriyoruz.Ocaktan ındırıp sıcakken margarını ekleyıp mikserle çırpıyoruz.Muhallebimizi borcamımıza döküp üzerine çikilopları sıcakken gömüyoruz:).Üzerlerine muz dilimleri koyuyoruz.Soğuyuncada çikolata sos ile süslüyoruz.Ben ılıkken çikolata sosu döktüğüm için sos eridi ve görselliği bozdu resımde gorduğunuz uzere:)))Ama tadı güzel oldu:)))

Afiyet olsun 

Sevgilerimle :))

PORTAKAL SULU KEK....

MERHABALAR

HEPİNİZE HAYIRLI CUMALAR VE KEYİFLİ HAFTA SONLARI DİLİYORUM.

Bu aralar kayınvalidemin bizde olması ve onu rutin kontrollerinde hastanede yanında olmam sebebiyle çok fazla giremiyorum bloğoma.Yorumlarınızı geç yayınladığım için lütfen kusuruma bakmayın.Hepinize çokk içten teşekkürlerimi sunuyorum.


Hafta içi yaptığım bu keki aslında portakallı lezzetler etkinliği için yapmıştım.Ama süresi geçti ben gönderene kadar:))Nasip değilmiş olsun.Sadece sizlerle paylaşmakta büyük keyif benim için.Umarım beğenirsiniz.

Malzemeler:

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı portakal suyu

1/2 su bardağı süt

3 su bardağı sinangil limon aromalı un

1 paket vanilya

1 avuç kadar tuzsuz fıstık

Not: Unu normal un kullanırsanız 1 paket kabartma tozu ilave ediniz.

Yaplışı:

Bir kabın içerisinde yumurtamızı ve şekeri iyice çırpıyoruz.İçerisine sıvıyağ,portakal suyu ve sütü ilave ediyoruz.Unu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave ediyoruz.Kek kalıbımızı yağlayıp en altına fıstıklarımızı yerleştiriyoruz ve kek karışımını döküyoruz.150 derece fırında yaklaşık 45 dk.kadar pişiriyoruz.Daha sonra ters çevirip soğuyunca servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun..

Sevgilerimle...

KAĞIT HELVA PASTASI.

MERHABALARR

HERKESE MUTLU HAFTALAR...

Bu hafta sonu için değişik bir tarif denedim.Kağıt helvadan pasta yaptım.Bu bloğu açmadan evvel birilerinin bloğunda görmüştüm kağıt helvadan pasta.Ama şu an hatırlayamıyorum o yuzden lınkleyemeyeceğim fikir annemizi:)))Tarifimize geçiyorum..:)

Malzemeler:

2,5 su bardağı süt

3 yemek kaşığı nişasta

4 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı krema

Muz

Tadım Tadımca krokan

3 adet Koska kağıt helva

1 paket krem şanti

1 su bardağı süt

Yapılışı:

1 bardak süt ile krem şantimizi hazırlıyoruz. Buzdolabında muhallebimizi pişirene kadar bekletiyoruz...Sütü,Şekeri,yumurtayı ve nişastayı tenceremize koyuyoruz.Vanilyayıda ekleyıp muhallebi kıvamına gelınceye dek ocakta karıştıra karıştıra pişiriyoruz.Ocağı kapattıktan sonra İçerisine kremamızı ılave edıp 5 dk.kadar çırpıyoruz.

Muhallebimiz ılık olsun.

Kağıt Helvamızın bir tanesini alıp bir yuzune bıçak yardımıyla krem şanti sürüp servis tabağımıza alıyoruz.Bir kaşık ile kağıt helvanın üzerine ılık süt gezdiriyoruz yumuşaması için.Arasına muhallebimizin yarısını döküyoruz.Muz dilimleri ve tadımcayı ufalayarak arasına koyuyoruz.Üzerine birtane daha kağıt helva.Yine sütle yumuşatıyoruz.Yine muhallebinin kalanı ve malzemeler.Sonra en üst katı koyup sütle ıslıyoruz.Bu aşamadan sonra biraz 10-15 dk kadar dinlendiriyoruz pastayı.Daha sonra üzerini krem şanti ile kaplıyoruz ve istediğimiz gibi süslüyoruz.

Not : Bu pastayı mutlaka 1 gun bekletip servis yapın.Yoksa kağıt helvalar keserken parçalanıyor.Tecrübeyle sabit:))) 

Veee bu tarifimi sevgili Düşbahçesi nin Baştan çıkaran Lezzetler etkinliğine gönderiyorum....

AFİYET OLSUN.

SEVGİLERİMLE:)))

Adını Sen Koy :)))Ben bulgur mantısı koydum:))

Bu hafta sizlere son tarifimide paylaşıp iyi hafta sonları diliyorum...
Kendinize çok çok iyi bakın:)))))

Bu tarifi daha önce yediğim bulgurlu sıkma denilen bir yemeğe ilaveler yaparak buldum.Tam böyle birşey varmıydı denenmişmiydi bilemiyorum.Daha önce varolan bişeydiysede adını bilmediğimden affolaaa:)))

Malzemeler:

1 kase ince köftelik bulgur
2 kase sıcak su
1/2 su bardağı un (yumuşak olursa bıraz daha ekleyın)
1 yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça

Üzeri için

Sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı Salça
yarım kilodan az Kıyma
Karabiber
Tuz

Yapılışı:

Bulgurumuzu derin bir kapta Sıcak su ile ıslatıyoruz.Bulgur suyu çekınce el dayanabılecek ısıya geldığınde unu yumuta beyazını,salçayı ve tuzu ılave edıp yoğuruyoruz.Kıvamı hamur kıvamı olucak.10-15 dk bekletıyoruz.Bulguru yuvarlak yuvarlak yapıp hazırlıyoruz.Benımkıler biraz iricee oldular:)))

Bulgurlar beklemedeyken biz üst harcımızı hazırlıyoruz.Sıvıyağ ve az margarın koyup salçayı ve kıymayı kavuruyoruz.Tuz ve karabiberide ilave edip altını kapatıyoruz.Bulgurları Kaynamış suya atarak haşlıyoruz.Ve daha sonra servis tabağına alıyoruz.Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kıymalı harcımızda koyup servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN

SEVGİLERİMLE :))