SÜTLÜ PASTA VE PEYNİRLİ PUFİDİK BÖREK

MERHABA ARKADAŞLAR

Bu aralar "Ev alma komşu al " deyimini çok yaşar oldum.Malum evde küçük bebek var.İkinci sınıfa başlayacak kızım için okul hazırlıkları yapılması gerek.Okul alışverişi,kitaplar kaplanacak koşturmaca dorukta her evde olduğu gibi....Yetişemiyorum parçalanıyorum falan filan derken okuldan kitapları yolladılar amaniiinnn defterleriyle birlikte 30 tanee:(( Bu tıkanıklığın içerisinde Allah razı olsun komşumun kızları 'sen çocukla yapamazsın Feyza abla ver biz yaparız'deyip ben söylemeden alıp kitaplarımızı kapladılar.Nasıl memnun oldum anlatamam.Allah razı olsun onlardan...

Bende onlara sütlü pasta yaptım.Onların yaptığının yanında esamesi okunmaz ama :)))                                                                                                                                        
MALZEMELER :

1 kg.Süt
5 yemek kaşığı nişasta
10 yemek kaşığı şeker
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket krema 

İç malzemesi.
1 su bardağı çekilmiş petibor bisküvi

Üzeri için
 1 pkt bitter çikolata

Yapılışı :

Süt ,nişasta, şeker,yumurta ve vanilyayı ocakta muhallebi kıvamı olana kadar pişiriyoruz.Ocaktan indirdikten sonra 5-10 dk dinlendirip (havı gitsin) 1 pkt kremamızı ilave edip mikserle iyice çırpıyoruz.İstenilen bir kalıpta yarısını döküp arasına bisküvimizi koyuyoruz.(dilerseniz fındık fıstık çikolata parçasıda yada meyva da eklenebilir.) diğer yarısını koyup buzdolabında en az 2 saat bekletiyoruz.Bir gece önceden yapılırsa kalıptan daha güzel ayrılıyor.Üzeri için bitter çikolatamızı benmari usulü eritip döküyoruz.(ben çikolataya eridikten sonra 3-4 yemek kaşığı süt ilave ettim daha akışkan olsun diye).Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz .Afiyet olsun...:))

********************************

Diğer tarifimiz bizim evde çok sık pişen yapımı kolay pufidik börek:))

Dilediğiniz ölçüde istediğiniz iç malzemeyle yapabilirsiniz.

Sadece kabarık puf olması için yufkanın arasına " eritilmiş katı margarin veya tereyağ ile su " karıştrıp sürüyorum.Yufkayı ikiye katlayarak uzun şeritler halinde kesip muska şeklinde sarıyorum.

Fırında puf puf kabarıyor efendim Afiyet olsun...:))

MERHABA

Sevgili Dostlar

Uzun bir aradan sonra yine bloğuma geri döndüm inşallah.:)

Bu uzun zaman içerisinde bir oğlum oldu .Adı Ömer Tahsin şu an 1 yaşında ...:) kızım ikinci sınıfa başlıyor bu yıl...İşler böyle olunca bende çalışma hayatında ev hayatına terfi edip "ev hanımlığı" mesleğini icra etmeye başladım.

Takdir edersiniz ki  iş hayatından daha yoğun ve koşturmacalı bir hayatım var.Bu koşturmaca içerisinde bloğumuda aktif hale getirmek istiyorum .İnşallah ki muvaffak olabilirim.

SEVGİLERİMLE....

ÇİKOLATALI KEK VE GELİNCİK ÇİÇEKLERİ...

Merhabalar....
 Uzun zamandır tarıf koyamadığım bloğuma yazdan kalma bir tarifle başlıyorum.Bu soğuk gunlerde sıcacıkkk yemyeşil bahçeleri çok özledik.Biz çocukken gelincik çiçeklerinden "gelın kız" yapardık:)))Şimdi bunu kızımada yaptım çokk sevdi:)))Şimdi herşeyın hazırına alıştıklarından kendı başına bir şeyler yapmak hoşuna gitti...:))

Hatırlayan varmı gelin kızları ????:)))

  Ve yine yazın resmını çektiğim ama minik kızımın çok sevdiği ve evimizde sürekli pişen kakaolu kek tarifim.Çocukları olupta kek pişmeyen ev yoktur sanırım:))Ne çok seviyorlar tatlı şeyleri...

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ (1 parmak eksık olsun)
3 / 4 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
İsteğinize göre,dövülmüş fındık yada ceviz ileve edebilirsiniz.


Yapılışı:
Yumurta ve şekerimizi iyice çırpıyoruz.İçerisine sıvıyağ ve sütümüzü ilave ederek karıştırmaya devam edıyoruz.(Ben daha önceden unu eliyorum,kabartma tozu,vanilya ve kakaoyu ilave ederek hazır bekletiyorum)Kalan malzememizin hepsını bırlıkte karışıma eklıyoruz.Kek kalıbımıza döküyoruz.Önceden ısıtılmış 150 derecede 1 saate yakın pişiriyoruz.(Düşük ısıda pişirirsem içini daha guzel çekiyor yavaş yavaş..) Üzerini çikolata sos ile süsleyebilirsiniz.

Bu arada fotoğraf çekımlerı için ablama da teşekkürlerimi sunuyorummm;)))Acemi aşçının acemi fotoğrafçısı...:)))

Afiyet olsun..

Sevgilerimle

Uzun bir Araaaaaa....ve Yeniden Merhaba..:)

Herkese Merhaba

  Uzun zamandır ihmal ettiğim blog sayfama yeniden döndüm inşallah.İlk iş tüm blogları ne var ne yok diye ziyaret ederek başladım:))İştahım açıldı.tüm blogger arkadaşlarım harikalar yaratıyorsunuz.

  Yemek tariflerim epey biriktiler ancak resımlerım yok bilgisayarda.Bu akşam hemen yukleyıp yayınlayacağım ınşallah...

 
  Babamın vefatının ikinci yıl mevlütünde gelen misafirlerimize dağıtılmak üzere hediyeler hazırlamıştım.Şeker yada lokum gibi tükenecek şeyler yerine kalıcı birşey olmasını istedim.Çok da güzel oldu.Mevlütümüzüde okuttuk.Allah kabul etsin.Babamın ruhunu şad etsin inşallah...Sizlerle paylaşayım dedim minik hediyeleri...;)

Bundan sonra dah sık görüşmek dileklerimle...

Sevgiler

Öylesine bir Gün...

Merhabalarr...


Feyza'nın mutfağında bu aralar siteye koyulacak yemekler pişmiyor.:))Yapamıyorum çokkk sıcak çokkk...
İstanbul kaynıyor son zamanlardaaa..Sıcağa inat karpuz,kavun peynir üçlüsüyle ayakta kalıyorum arkadaşlar...Soğuk suyunda katkılarını yabana atmamalıyım tabiii...Anlaşıldığı üzere sıcaklarla aram çok bozuk olup dertliyimde bu konudaaa...


İmdadıma yetişen klima beni biraz sıcak konusunda rahatlatsada tıkadığı burnum bu durumdan şikayetçiii.;)Neyseeee uzatmayayım detaylı yemekler yapamadığım sokaklarda gezemedığım bu gunlerde evde oturup izlediğim bir filmi sizlerle paylaşmak ıstiyorum...Çokkk beğendimm çokk duygusal bir film." nasıl olmuşta ben bunu zamanında duyup sinemada seyretmemişim" diye hayıflandığım bir film...Mutlaka alın seyredin derim..Pişman olmazsınız;)))

İNCİR REÇELİ

Film Yapımı: 2010 ~ Türkiye
Film Türü: Romantik
Oyuncular: Melike Güner, Sinan Çalışkanoğlu, Mustafa Uzunyılmaz, Hasan Yalnızoğlu, Nevin Efe, Sezai Paracıkoğlu, Alp Ataman, Barbara Lourens, Batur Belirdi, Selim Akgül
Film Konusu: Metin 30’lu yaşlarında hayatını TV’lere skeç yazarak kazanan bir adamdır. Yazdığı senaryoları reddedilen bir gün gittiği barda, hayatını tümüyle değiştiren Duygu’yla tanışır. Duygu ve Metin bir masala başlarlar ama sonu başından belli bir masaldır bu…